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物性分析

质构仪(物性分析仪)的基本构造及原理

发布人:老铁         时间:2018-02-13 12:01


  千赢国际唯一官网质构仪也叫物性阐发仪,是一种物性阐发仪器,普遍使用于食物、园艺、畜牧、水产、林业、农业、化妆品、化工、医药等范畴,测定的参数包罗硬度、粘性、弹性、品味性、答复性、内聚性、分裂强度、拉伸强度、凝胶强度、抗张强度等,功能很是强大。

  物性阐发仪(质构仪)次要包罗从机、公用软件、备用探头及附件构成。其根基布局一般是由一个能对样品发生变形感化的机械安拆,一个用于盛拆样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记实的记实系统构成。

  质构仪的从机取电脑相连,从机上的机械臂能够跟着凹槽上下挪动,探头取机械臂相接,取探头相对应的是从机的底座,探头有300多种。测试环绕着距离(distance)、时间(time)和感化力(force)三者进行测试和成果阐发,也就是说,质构仪所反映的次要是取力学特征相关的食物质地特征,其成果具有较高的活络性取客不雅性,并可通过配备的公用软件对成果进行精确的数量化处置,以量化的目标客不雅全面地评价食物,从而避免报酬要素对食物质量评价成果的客不雅影响。

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